虾仁豆腐的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.无头虾洗干净去皮去肠。

2.豆腐洗干净切成块。

3.用酱油、盐、味精、适量高汤勾兑好调味汁。

4.起油锅，葱姜入锅煸香后，虾仁入锅炒。

5.豆腐入锅炒。

6.倒入调味汁炒。炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖，大火烧开，改小火烧。收汤入味即可出锅装盘。