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虾仁豆腐丸子的做法

虾仁豆腐丸子的做法
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虾仁豆腐丸子

常吃豆制品有益身心健康，把豆腐炸成丸子，直接吃或是做汤时添加几个都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的话太散，不容易团成团，所以加了虾仁增加了粘度，味道也是大大的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    180g

  • 豆腐

    460g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 全麦馒头

    半个

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.葱、姜分别剁碎备用

step2

2.虾仁解冻后挑去虾线

step3

3.剁成虾泥

step4

4.加入胡椒粉拌匀

step5

5.加入姜末拌匀

step6

6.豆腐用手抓碎后加到虾泥里拌匀

step7

7.全麦馒头去皮后搓碎加到虾泥豆腐碗里

step8

8.最后加葱碎再加适量盐搅拌均匀

step9

9.团成大小适中的丸子

step10

10.油温五成热下丸子炸至表面金黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ule4860820 上传,更新时间: 2013-01-08
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