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香酥虾仁的做法

香酥虾仁的做法
WiltonRay18325浏览

香酥虾仁

虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾仁

    300g

  • 辅料：

  • 鸡蛋清

    1个

  • 面粉

    少许

  • 盐

    少许

  • 料酒

    少许

  • 大豆油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.虾仁剥好用盐料酒腌制一下

step2

2.加入鸡蛋清，拌匀

step3

3.撒入面粉拌匀

step4

4.我用了大豆油~~

step5

5.锅内放入适量大豆油，逐个放入虾团，微火炸制金黄

step6

6.用漏勺捞出，炸第二锅，然后复炸第一锅~~

step7

7.成品酥脆鲜香~~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WiltonRay 上传,更新时间: 2013-01-08
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