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奶酪虾仁焗意面的做法

奶酪虾仁焗意面的做法
JoanSturm8978浏览

奶酪虾仁焗意面

意大利面都很有咬劲，咬起来感觉有点硬的，在以滚沸的汆烫时，一定要先加入一小匙的盐，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——汆烫好后，若要让面条

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 意大利面

    100g

  • 辅料：

  • 虾仁

    100g

  • 青豆

    20g

  • 胡萝卜

    30g

  • 小洋葱

    20g

  • 番茄酱

    50g

  • 马苏里拉奶酪

    80g

  • 盐

    4g

  • 黑胡椒粉

    1g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.虾仁开背去虾腺，用开水焯至变色成球

step2

2.胡萝卜、洋葱切和豌豆一样大的丁

step3

3.意面煮至9成熟

step4

4.捞出加入橄榄油拌匀

step5

5.放上虾球

step6

6.用橄榄油炒香胡萝卜、洋葱、豌豆

step7

7.加入调料和一点水

step8

8.炒熟后浇在意面上

step9

9.撒上奶酪，烤箱预热后放入烤盘180度烤至奶酪丝融化即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JoanSturm 上传,更新时间: 2013-01-08
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