虾仁鸡肉卷的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.准备一碗鸡肉碎、1/2碗泡好的虾仁、5个鸡蛋和一小段胡萝卜（这个图片上没有）；并把虾仁、胡萝卜切碎和鸡肉碎放盆中，放入豆油1小勺、葱末1克、姜末1克、酱油1/2小勺、盐1小勺、花椒粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺调成馅。

2.鸡蛋打好后放入锅中煎成薄薄的的蛋饼。

3.把拌好的陷放鸡蛋饼上并卷起。

4.全部卷好后排入蒸锅中。

5.大火烧开小火蒸20分钟。

6.取出切成片并排入盘中。