番茄虾仁的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将虾仁解冻，去虾线虾肠。

2.加入料酒，胡椒粉腌一会。

3.加入鸡蛋液，淀粉，盐拌匀。

4.起锅将油烧至七成热下入虾仁。

5.捞出，将油烧热。

6.油温升高后下虾仁复炸几秒捞出控油。

7.将番茄沙司，糖，醋，少许盐，水调成汁。

8.起锅留底油，倒入番茄汁小火炒几秒钟。

9.倒入虾仁挂匀出锅。