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三文鱼萝卜丝拌海蜇的做法

三文鱼萝卜丝拌海蜇

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是防治老年痴呆和预防视力减退的功效。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜

1.将海蜇放入凉水中浸泡后，期间换水3-4次，用开水冷却到80度泡一下，盛出沥干水待用

2.白萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分

3.心里美萝卜刨丝，用盐腌20分钟，挤干水分

4.买来新鲜的三文鱼，放在消毒好的砧板上用刀整理好

5.另取碗到入酱油.挤入芥末.放入糖.熟芝麻、醋香油搅拌均匀

6.另取盘，中间放入海蜇头

7.放上挤干水份做成球形的萝卜丝

8.再在海蜇头上放上做成花的三文鱼

9.全部做好后浇上调好的汁就可以开吃了