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煎欧芹三文鱼的做法

CierraH3012267浏览

煎欧芹三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴

1.三文鱼处理好之后用少许盐、胡椒粉腌制备用。

2.欧芹切碎备用。

3.三文鱼煎之前用厨房纸擦去水份。

4.烧热锅倒入少许橄榄油放入三文鱼大火煎。

5.一面煎至金黄色再翻转煎另外一面，两面都呈金黄色后盛入碟中。

6.继续使用原来的油锅倒入适量生抽、白糖、胡椒粉以及少许清水煮沸。

7.把切成碎的欧芹加入。

8.煮至水份快收干之前熄火，将汁淋到三文鱼上即可食用。