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红椒带鱼段的做法

红椒带鱼段的做法
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红椒带鱼段

很久没有做带鱼，海鲜是我的最爱，但是内地很少吃到新鲜的海鲜，在超市逛了一下，也就只有带鱼，回家了做了一份，我一个人就吃完了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    400g

  • 大红椒

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 嫩姜

    100g

  • 老姜

    20g

  • 生抽

    10g

  • 蚝油

    10g

  • 蒜

    20g

  • 鸡精

    1g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼，洗好，切段

step2

2.姜、蒜、小辣椒

step3

3.大红椒，切方块

step4

4.油

step5

5.下锅炒，不要翻动，要不然鱼肉要散开

step6

6.现在翻一面继续炒

step7

7.蚝油，生抽上色

step8

8.姜、蒜、小辣椒

step9

9.大红椒

step10

10.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Pfbmzxbimri 上传,更新时间: 2013-01-08
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