红烧带鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.带鱼两条清理干净。

2.去头切段。

3.用少许盐，料酒，略腌制15分钟。

4.准备葱姜蒜花椒大料等调味料。

5.加入酱油 料酒 盐 白糖 醋调成汁备用。

6.炒锅放油将带鱼放入油锅内煎至金黄。

7.把准备好的碗汁倒入煎好的鱼锅里。

8.大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状即可。