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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
MichelGray10385浏览

红烧带鱼

春节时买的带鱼没吃完，一直在冰柜里冻着，今天拿出来化开准备红烧带鱼，要赶紧吃，否则时间长了就不好吃了，由于很长时间不做带鱼，感觉做的不如以前好吃，但还可以。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 海天酱

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净切段

step2

2.两面蘸面粉，油热后加带鱼，煎出金黄色

step3

3.翻面再煎出金黄色,加老醋和适量的水，盖盖水开后焖一会

step4

4.加酱油、海天酱、料酒、白糖

step5

5.加葱、姜、蒜、花椒、大料、盐炖

step6

6.关火，装盘可吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MichelGray 上传,更新时间: 2013-01-08
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