所属分类：家常菜>菜谱大全 >

香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法
dltmek7817443浏览

香煎带鱼

好久没吃带鱼了，前两天看了一下豆亲们都是怎么做带鱼的，这不总结了一下我还是用煎的吧

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜带鱼洗净去内脏

step2

2.带鱼切段，用厨房用纸檫干水份，打上花刀

step3

3.洒上盐淹制一小时

step4

4.平底锅内热油，放入姜片煎片刻．

step5

5.保持小火慢慢煎,放入带鱼段煎至鱼皮硬身．这时再用锅铲翻面．过早移动鱼段会铲破鱼皮，甚至铲散鱼肉．

step6

6.这带鱼煎的还算漂亮吧，味道也不错哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dltmek78 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜鱼香10分钟内煎白领提高免疫力1-2人煎锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看