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糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法
zhiyuantang8227浏览

糖醋带鱼

我家吃海鱼比较多，感觉比淡水鱼更放心一些吧。快过年了，超市里面各种肉类水产类的食物都有特价，趁这个机会多买一些回来吃，带鱼的个头都特别的大呢，肉质鲜美而且少刺，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 小麦面粉

    适量

  • 柠檬片

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼摘肠去头，刮掉白鳞，洗干净

step2

2.撒上盐腌制10分钟以上

step3

3.擦干鱼身上的水，裹上面粉

step4

4.油锅加热，开始煎带鱼

step5

5.一面煎好，翻面

step6

6.全部煎好后，装盘

step7

7.切好蒜和姜、柠檬片

step8

8.碗里倒醋、白糖和味极鲜调匀

step9

9.锅里倒油加热，把第七步的料下锅炒香

step10

10.倒入糖醋汁

step11

11.加适量清水

step12

12.把煎好的带鱼放汤里熬

step13

13.汤汁收干，关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zhiyuantang 上传,更新时间: 2013-01-08
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