红烧带鱼豆腐的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材。

2.把带鱼清洗干净，用料酒和姜稍腌制一会。

3.豆腐切小块。

4.给带鱼粘上生粉。

5.切好姜、葱、蒜。

6.锅里入油，把豆腐煎至两面微黄后装出。

7.再把带鱼煎至两面微黄。

8.把姜、葱、蒜放中间略炒香。

9.加入煎过的豆腐。

10.加入水，加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖，盐，烧开后，细火炖约10分钟。

11.炖至汤汁浓稠即可。

12.装盘。