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烧带鱼的做法

烧带鱼的做法
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烧带鱼

去海南玩，感觉那的带鱼真好吃，做法又简单。回来后看见冰箱里还有1包带鱼，就决定如法泡制，也来做个烧带鱼。可此带鱼非彼带鱼，看相和口感都大为逊色。哎！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    400g

  • 小葱

    50g

  • 姜

    6片

  • 蒜瓣

    3瓣
  • 辅料：

  • 生抽

    适量

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白砂糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有食材

step2

2.带鱼洗净用调料淹制，蒜瓣切成片，姜切片，小葱摘好洗净

step3

3.炒锅放油，大火烧热，放蒜和姜炝锅，

step4

4.放入带鱼炸一下，将淹带鱼的调料加一点水，放入锅内，中火炖煮

step5

5.放入小葱和剁椒

step6

6.加盖煮5分钟，煮至带鱼全熟后，开盖，大火收汁。

step7

7.烧带鱼完成！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xnfzsdaem 上传,更新时间: 2013-01-08
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