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茄汁带鱼的做法

茄汁带鱼的做法
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茄汁带鱼

茄汁味的菜一直是我家的最爱。估计大部分人多喜欢，酸酸甜甜开胃又营养。做出来的菜也特别酸甜可口。小朋友们特别喜欢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 番茄酱

    35g

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 小葱

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料，带鱼洗干净沥干水分

step2

2.盐，黑胡椒和带鱼搅拌均匀腌10分钟左右，拍上干淀粉备用

step3

3.锅中放入食用油，油温高放入葱，姜爆香

step4

4.放入带鱼煎

step5

5.一面煎至金黄换另外一面

step6

6.放入番茄酱

step7

7.放入料酒，蚝油，糖，鸡精适量水，大火烧开后小火闷到入味

step8

8.大火收汁，出锅前撒上芝麻即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vmedbrg786 上传,更新时间: 2013-01-08
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