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香酥带鱼的做法

香酥带鱼的做法
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香酥带鱼

带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富。每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 黑芝麻

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去头、肠子，洗净，切段倒入适量料酒

step2

2.加入适量盐

step3

3.加入适量胡椒粉，拌匀腌制5分钟

step4

4.面粉加适量水，拌成面糊

step5

5.面粉中加入适量五香粉，拌匀备用

step6

6.锅中多倒些油，开火

step7

7.带鱼段挂上面糊，加点黑芝麻

step8

8.投入微热的油中，炸制

step9

9.小火慢炸

step10

10.炸至两面焦黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：行云流水 上传,更新时间: 2013-01-08
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