所属分类：家常菜>菜谱大全 >

炖带鱼的做法

炖带鱼的做法
urr7hh2h10754浏览

炖带鱼

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 大料

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白砂糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼切成段

step2

2.油热后放入带鱼

step3

3.放入醋盖上盖，焖1分钟

step4

4.放入葱、姜、蒜、大料、酱油，翻一下

step5

5.加入适量的水、盐、糖、料酒，盖上盖大火炖开，转中火炖，直至炖熟。

step6

6.关火，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：urr7hh2h 上传,更新时间: 2013-01-08
海鲜炖热菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看