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老豆腐烧带鱼的做法

老豆腐烧带鱼的做法
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老豆腐烧带鱼

冰箱里还有一包带鱼是春节时候冰的，现在已经是春天了，再不拿出来吃掉怕是要坏了。 怎么做带鱼好吃呢？其实，象我这样的海鲜控，怎么做，我都喜欢的. 今天就配些老豆腐

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    550g

  • 老豆腐

    1块
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 蒜

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.带鱼洗净，去杂质，切长段

step3

3.老豆腐切长方形，拍上淀粉

step4

4.锅里油热，放下豆腐

step5

5.四面煎透，盛出

step6

6.锅里放小半碗水，加蒜，姜，葱结

step7

7.加料酒，糖，老抽煮开

step8

8.放入煎好的老豆腐

step9

9.放入带鱼

step10

10.大火煮开5分钟，中火炖至汁稠

step11

11.加些胡椒粉

step12

12.放入水淀粉，盐，大火收汁

step13

13.撒些葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dainedk78e 上传,更新时间: 2013-01-08
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