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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 料酒

    适量

  • 山西陈醋

    适量

  • 海天酱

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净切段

step2

2.准备调料

step3

3.沾面粉

step4

4.油热后放带鱼，两面炸致金黄色

step5

5.陈醋兑水

step6

6.倒入锅中盖盖焖5分钟

step7

7.加入准备好的调料，加料酒、海天酱、白糖、水，炖致汤将没关火，装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MinervaHino 上传,更新时间: 2013-01-08
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