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干烧带鱼的做法

干烧带鱼的做法
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干烧带鱼

带鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、镁及多种维生素，常吃带鱼对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。周

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 白胡椒

    适量

  • 绵白糖

    半勺

  • 酱油

    半勺

  • 清水

    半碗

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净

step2

2.带鱼加少许盐、胡椒粉和料酒腌渍30分钟左右

step3

3.切好葱，姜，蒜

step4

4.带鱼拍上面粉

step5

5.油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可

step6

6.锅内留余油，爆香葱姜蒜

step7

7.加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量

step8

8.汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁

step9

9.装盘，撒上香葱段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lqscv097 上传,更新时间: 2013-01-08
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