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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

家里之前买的带鱼还没有吃完，今天拿出来洗干净做了红烧带鱼，味美入味，好吃，喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    800g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 醋

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗衣净切段

step2

2.煎烤多功能炒锅煎的鱼

step3

3.葱姜蒜切片

step4

4.炒锅放油加入花椒炸胡捞出

step5

5.葱姜蒜炒香

step6

6.倒入炸好的带鱼翻炒，淋少许料酒，醋喷，搁白糖，味道出来了

step7

7.加两勺盐，加水，盖锅盖

step8

8.炖一会儿汤就逐渐变成了乳白色

step9

9.充分把鱼的水容性物质融入汤中

step10

10.慢火入味，中途翻一次就好，收汁

step11

11.盛盘，开吃

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tilph34s 上传,更新时间: 2013-01-08
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