红烧带鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.带鱼去内脏，洗净，放入葱，蒜，少许盐，腌20钟左右入味。

2.起锅，倒油，放入姜片。

3.油温微热就可以放下带鱼，煎一下。

4.煎好后倒入料酒，酱油。盖好盖子煮。

5.煮到八成熟后翻一下。使带鱼两面均上色。

6.起锅前放入适量糖，大火收汁，即可盛起。