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浇汁带鱼的做法

浇汁带鱼的做法
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浇汁带鱼

带鱼酥嫩,汁酸甜,下酒下饭的好菜!

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    一盒

  • 香葱

    5g

  • 蒜

    3粒

  • 姜

    5g

  • 糖

    1勺

  • 醋

    2大勺

  • 生抽

    1大勺

  • 辅料：

  • 花椒

    1勺

  • 盐

    适量

  • 十三香

    1勺

  • 鸡粉

    1勺

  • 油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼用生抽盐十三香鸡粉花椒拌均,腌制20分入味

step2

2.葱切小段,蒜姜切小片

step3

3.热锅温油爆香几片生姜,再排入腌制好的带鱼块

step4

4.煎至两面酥黄盛起

step5

5.原腌带鱼的酱汁再加入糖醋拌均

step6

6.煎带鱼的余油爆香葱根蒜和余下的姜片

step7

7.倒入调好的烧汁和葱叶

step8

8.汁烧开后浇在带鱼上面即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vvguznvown 上传,更新时间: 2013-01-08
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