香辣带鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.带鱼洗净切断，葱、蒜、姜、尖嘴椒切好备用。

2.将带鱼表面水分吸干后再拍层生粉。

3.锅中倒油，锅热后放入带鱼。

4.煎至两面金黄时盛入盘中。

5.锅中放少许油把调料炒出香味。

6.加郫县豆瓣酱加水放入煎好的带鱼，再加盐、生抽、糖、料酒少许煮开。

7.烧至汤汁收干，放入鸡精装入盘中。

8.加入几根青椒丝就ok了。