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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
归海觉翰10198浏览

红烧带鱼

带鱼是咱们餐桌上常见的海鱼品种，也是老少喜爱的鱼类食物。 吃带鱼好处很多，儿童多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩，预防老年痴呆；女性多吃带鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 老抽

    适量

  • 生抽

    适量

  • 海天酱

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去头，去肚，洗净切段

step2

2.撒些面粉搅拌好

step3

3.锅里油热，放下带鱼，两面煎透

step4

4.准备葱姜蒜花椒大料

step5

5.倒入醋水，比例醋：水为1:5，开锅后盖盖焖5分钟

step6

6.加入以上调料，加水没过鱼

step7

7.炖至汤汁收好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：归海觉翰 上传,更新时间: 2013-01-08
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