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清蒸带鱼的做法

清蒸带鱼的做法
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清蒸带鱼

继前一段时间尝试过清蒸鲈鱼之后，这次换成带鱼来试试，带鱼的营养价值很高，小孩子食用尤其有好处，带鱼肉厚刺少，宝贝女儿吃最好不过了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去内脏洗净晾干

step2

2.放入适量葱姜蒜末和料酒腌制20分钟去腥，放少量盐入味

step3

3.盘底铺上葱姜蒜碎

step4

4.把带鱼码入盘内，上面再铺上适量葱姜蒜

step5

5.锅内放水烧开，放入鱼盘大火蒸10分钟

step6

6.蒸好的带鱼拿出来倒入适量蒸鱼豉油

step7

7.锅内倒适量油烧热

step8

8.把热油均匀淋在鱼上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ljvy9328 上传,更新时间: 2013-01-08
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