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蒜苗烧带鱼的做法

蒜苗烧带鱼的做法
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蒜苗烧带鱼

之所以用蒜苗烧带鱼，实在是因为家里没什么配菜了，而且蒜苗放久了容易坏掉，但事实证明，这种搭配还是很不错滴

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    300g

  • 蒜苗

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 蚝油

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净，切段

step2

2.鸡蛋和面粉以及适量水搅拌一下

step3

3.成面糊状

step4

4.让带鱼粘上面糊，裹匀

step5

5.蒜苗切段

step6

6.锅里放油，比平时炒菜多些，将裹好面糊的带鱼放到锅里

step7

7.煎炸至两面金黄色

step8

8.将酱油，盐，鸡精，料酒，蚝油，葱，姜，蒜等调料与水搅拌均匀，一起倒入锅内

step9

9.烧到水快收干时把蒜苗放进去再烧一会儿即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vlr20w5hhi 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜蒜香10-20分钟烧提高免疫力口味菜全菜系1-2人锅子

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