所属分类：家常菜>菜谱大全 >

啤酒烧带鱼的做法

啤酒烧带鱼的做法
kyhd237710190浏览

啤酒烧带鱼

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 啤酒

    1听

  • 葱段

    适量

  • 姜片

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 八角

    适量

  • 绵白糖

    适量

  • 食醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 食盐

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼

step2

2.调料、啤酒、葱段、姜片、大蒜、八角

step3

3.带鱼洗净去头去内脏剪成大约两寸的段

step4

4.剪成段的带鱼排上一层干面粉，放入锅中炸至

step5

5.炸制金黄定型捞出

step6

6.大蒜用刀拍扁

step7

7.锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜、八角爆出香味

step8

8.爆出香味后码入炸好的带鱼段

step9

9.加入一听啤酒

step10

10.加入啤酒后，加入一大勺白糖

step11

11.加入一勺老抽调色

step12

12.加入食醋

step13

13.根据自己口味加入食盐

step14

14.大火烧沸，转中小火炖煮十分钟即好

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kyhd2377 上传,更新时间: 2013-01-08
下饭菜开胃炒锅炖

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看