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糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法
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糖醋带鱼

带鱼的营养价值 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用； 2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 胡椒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净，葱姜切末

step2

2.煎锅倒油烧热

step3

3.油温至八成热时，下入带鱼用中火煎至两面金黄

step4

4.下入生姜，加半勺盐，三大勺糖，两大锅铲醋，鸡精，胡椒，少量水，晃动锅底使作料均匀混合，小火慢炖使鱼入味

step5

5.水分收干后，即可起锅装盘，最后撒上葱花 带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nayg1192 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜10-20分钟糖醋味提高免疫力全菜系1-2人锅子

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