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酒酿蒸辣带鱼的做法

酒酿蒸辣带鱼的做法
MichelleY2312511浏览

酒酿蒸辣带鱼

用酒酿蒸带鱼，是我们家乡的传统做法。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美，很有特色。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 酒酿

    70g

  • 盐

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 植物油

    适量

  • 剁椒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去头去肚，洗净切段

step2

2.把酒酿垫在盆底，放上带鱼

step3

3.撒些盐，姜丝，葱花

step4

4.倒些鲜抽，植物油，鸡精

step5

5.放些剁椒

step6

6.隔水蒸15分钟左右，闷3分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MichelleY23 上传,更新时间: 2013-01-08
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