煎烹带鱼条的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.带鱼去头、去肠洗干净。

2.切成长短适中的段。

3.再竖刀切成条。

4.加料酒、盐、醋、芝麻油拌均匀腌制2个小时。

5.切好葱姜蒜放碗里。

6.加白糖、盐、味精。

7.加酱油、醋，拌均匀，调制成料汁。

8.带鱼条均匀裹上面粉。

9.再裹上鸡蛋液。

10.起油锅，带鱼条入锅煎好后盛出。

11.带鱼都煎好，将煎好的带鱼条码放在锅里。

12.浇入料汁。

13.大火收汁后即可出锅装盘。