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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素a、b1、b2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    400g

  • 青辣椒

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 蘑菇精

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净，切段。青椒切片，大蒜.生姜备用。

step2

2.放油适量，烧至八成热。将带鱼平铺锅面，

step3

3.中火慢煎

step4

4.煎至两面金黄

step5

5.放入生姜.大蒜，轻炒几下。

step6

6.放入料酒

step7

7.放入生抽

step8

8.加水少量

step9

9.最后放入青椒，加糖适量，蘑菇精适量，出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：马卡龙 上传,更新时间: 2013-01-08
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