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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

带鱼营养丰富，肉质鲜嫩，老公做鱼一向比我做的好，儿子不爱吃带鱼，我也懒得做了。这次老公回来能在家呆20多天，想着给我们换着花样做吃的，今天晚上就做了这个，味道还

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大料

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白酒

    适量

  • 红辣椒

    2个

  • 糖

    适量

  • 鸡蛋

    1个

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼收拾干净，鸡蛋打散

step2

2.带鱼裹匀蛋液

step3

3.热锅凉油

step4

4.裹好蛋液的带鱼放进油锅煎制

step5

5.煎炸好的带鱼和葱姜蒜等

step6

6.锅中留少许底油，将所有炸好的带鱼和葱姜蒜等放入

step7

7.将用醋，酱油，糖，白酒和适量的水调好的料汁倒入，迅速盖上锅盖

step8

8.炖20分钟左右，收汁装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ColletteNWR 上传,更新时间: 2013-01-08
红烧增强抵抗力提高免疫力御寒健脾养胃冬季养生

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