家常烧带鱼的做法
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家常烧带鱼

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 带鱼

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备的材料。

step2

2.将带鱼洗净切断,用料酒,盐和淀粉拌匀。

step3

3.锅中油热,放入带鱼煎。

step4

4.煎至两面金黄盛出。

step5

5.锅中留余油,下姜和葱爆香,下入带鱼加入适量水。

step6

6.烧开后淋入适量老抽。

step7

7.加入适量白糖。

step8

8.放入蒜末翻炒几下。

step9

9.用湿淀粉勾芡即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Gilda1799 上传,更新时间: 2013-01-08

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