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胶东风味烧带鱼的做法

胶东风味烧带鱼的做法
JosefinaSla12621浏览

胶东风味烧带鱼

儿子想吃鱼了，可风大渔船一般都不出海了，便去超市买了3根带鱼，超市的鱼是真心的贵呀，3条带鱼花了30多，还是去渔港码头买便宜实惠。带鱼刺比较少，很适合孩子和老人

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    少许

  • 姜片

    适量

  • 豆瓣酱

    2勺

  • 蒜瓣

    适量

  • 八角

    1粒

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将刀鱼洗净，切成段，鱼身上的那层银色的鳞尽量洗净

step2

2.锅中油热后将姜片、大蒜、辣椒八角放入炒香

step3

3.加2勺豆瓣酱炒香

step4

4.加适量清水

step5

5.加少许白糖提鲜

step6

6.锅中水烧开后，将处理好的鱼倒入

step7

7.水量刚没过鱼

step8

8.加少许盐调味

step9

9.待锅中水份差不多收干即可

step10

10.洒上葱花便可以装盘享用啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JosefinaSla 上传,更新时间: 2013-01-08
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