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垛椒双鲜带鱼虾的做法

垛椒双鲜带鱼虾的做法
lidingwen12411浏览

垛椒双鲜带鱼虾

这个菜是为了交“海天”调味品的作业挖空心思想出来的，结果做完小慢姐友情提醒“亲，比赛主题是鱼头”我顿时石化了！偶只想到“创意”二字，却忘了严重的主题问题是“鱼头

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    200g

  • 虾仁

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 剁椒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼切成小段用生姜葱料酒腌渍

step2

2.虾仁剥出去除虾线，虾留三只虾头，虾尾，其余都剥成虾仁，切成两个玉米粒的大小，放入料酒、盐一起腌渍入味

step3

3.带鱼码放好盘中中间留些空余

step4

4.垛椒加入些白糖提鲜，防止过咸

step5

5.将垛椒码入带鱼上蒸5-8分钟鱼取出中间放入虾仁

step6

6.蒸一分钟即可

step7

7.放入葱花烧上热油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lidingwen 上传,更新时间: 2013-01-08
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