糖醋带鱼的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.带鱼摘洗干净。

2.选鱼的正身部分切成1厘米多宽的段。

3.用盐、醋、葱姜腌制20分钟。

4.用面粉、淀粉调制成水粉糊。

5.醋、糖、酱油、番茄酱搅拌均匀。

6.加葱姜末、盐搅拌均匀成糖醋汁。

7.带鱼段挂糊。

8.入5、6成热油锅炸熟后捞出沥油。

9.糖醋汁入锅烧开。

10.炸好的鱼入锅炒。

11.带鱼均匀裹上糖醋汁即可出锅。