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糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法
NiklasMcmul18128浏览

糖醋带鱼

我们一家人都非常喜欢吃带鱼，所以每次去乐购总会买两包带鱼回来，怎样做都能吃个精光！带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    小块

  • 蒜

    4个

  • 十三香

    适量

  • 生抽

    适量

  • 面粉

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 醋

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.带鱼提前用姜末、盐、十三香、生抽腌制1-2小时，去腥入味

step3

3.香菜切小段，蒜和姜切小片

step4

4.再用糖、醋、十三香、生抽、生粉、盐加少许水调匀做糖醋汁备用

step5

5.盘中放面粉，把腌制好的带鱼沾上一层薄面

step6

6.热锅温油放带鱼煎

step7

7.煎至两面焦黄盛起备用（这样直接吃就很香了）

step8

8.锅中留底油爆香姜和蒜片

step9

9.倒入调好的糖醋汁

step10

10.把汁烧开

step11

11.倒入煎好的带鱼段

step12

12.稍微炖2分钟入味，放香菜提香

step13

13.装盘完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：NiklasMcmul 上传,更新时间: 2013-01-08
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