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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
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红烧带鱼

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 酱油

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼切断洗净

step2

2.放酱油，味精，葱姜入味。

step3

3.鱼段上面撒点淀粉

step4

4.锅里加进适量的油烧热

step5

5.把鱼放进锅里炸成金黄色捞出

step6

6.炸好装在盘里备用

step7

7.辣椒切块葱切段，姜切沫

step8

8.把番茄酱装在碗里放适量的料酒姜沫生抽白糖，加小量的水

step9

9.用水把淀粉调好备用

step10

10.锅里放小量的油烧热放葱花爆锅

step11

11.把配好的番茄酱碗里之类调料倒入锅里

step12

12.把鱼放进锅里用小火翻炒，放适量辣椒葱段香菜味精精盐再放淀粉勾芡即可

step13

13.鱼做好了装在盘里

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frsds11als 上传,更新时间: 2013-01-08
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