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香煎带鱼的做法

香煎带鱼的做法
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香煎带鱼

带鱼刺少肉多，对于怕麻烦的人来说吃起来还算省事，在我们家是比较受欢迎的～ 新鲜的带鱼银光闪闪，像一把长刀，难怪有的地方很形象的把它叫做刀鱼。 从春季到初夏是带鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    1块

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 黑胡椒

    适量

  • 干淀粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼去除内脏、背鳍，在鱼身两面每隔2-3mm切出刀痕；

step2

2.鱼身撒上盐和黑胡椒腌制片刻入味；

step3

3.鱼身均匀的拍上干淀粉；

step4

4.中火烧热油锅，放入带鱼煎3-4分钟；

step5

5.翻面再煎至颜色金黄，捞出；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qazc2473 上传,更新时间: 2013-01-08
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