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干煎带鱼的做法

干煎带鱼的做法
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干煎带鱼

这带鱼是上次去舟山买的，很大一条，而且很便宜。舟山的带鱼是出了名好吃，而且营养也很好。 带鱼我家还是以煎为主，红烧其次。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼一条去内脏洗净

step2

2.把洗好的带鱼切成段，用盐腌20分钟

step3

3.锅里放油烧热，下带鱼段煎至金黄

step4

4.翻面放入姜蒜，再煎至金黄

step5

5.最后淋入少许料酒去腥，再煎个两三分钟即可出锅

step6

6.装盘，撒葱花点缀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wanjwczpy 上传,更新时间: 2013-01-08
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