糖醋带鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将带鱼切成5公分左右的段，用盐腌上半个小时。

2.沥干带鱼表面水分，粘一些面粉。

3.用平底锅中火煎熟。

4.两面呈金黄色时出锅，沥干油待用，切好青蒜和姜丝。

5.锅中加少许油，下姜片、蒜煸炒。

6.放入炸好的带鱼，烹入料酒、白醋、酱油，加少许水，加糖、鸡精，入味后炒匀即成。

7.最后的成品。