清蒸带鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.带鱼去头尾，洗净去脏，上面剖十字花格。

2.切成寸段。

3.摆入盘中，加入盐、葱、姜、料酒腌制十分钟左右。

4.加入蒸鱼豉油，浇上一勺熟花生油。

5.入蒸锅六七分钟。

6.关火后再闷两三分钟，取出。

7.将葱姜拣出，再摆上些葱花与红椒丝做点缀。