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香糟带鱼的做法

香糟带鱼的做法
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香糟带鱼

东海带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，食用方便，是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类，具有很高的营养价值，带鱼对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。夏天的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 白酒

    适量

  • 糟卤

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净切段

step2

2.准备生姜片

step3

3.用刀在鱼背上均匀的斜切，便于更入味。

step4

4.加入高度白酒拌匀

step5

5.再加入生姜片腌制一小时

step6

6.准备香糟卤

step7

7.锅内油温5分热，下入生姜片爆香

step8

8.再下入鱼段煎至金两面黄色捞起

step9

9.煎好的带鱼趁热淋上糟卤进冰箱冷藏更佳。

step10

10.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iaeihihm34 上传,更新时间: 2013-01-08
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