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红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法
IsabelMesse18444浏览

红烧带鱼

带鱼肉多且细，脂肪较多且集中于体外层，味鲜美，刺较少，特别适合给孩子吃，不容易被刺到。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 小葱

    5g

  • 生姜

    5g

  • 红椒

    2个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的带鱼

step2

2.去头去尾去翅去肠去胃

step3

3.切成段洗净

step4

4.放入篮沥干水备用

step5

5.葱姜、红辣椒洗净

step6

6.葱姜切成末

step7

7.锅中放油，开火预热，倒入葱姜炒香

step8

8.倒入带鱼，洒入适量的盐、鸡精和白糖，倒入料酒

step9

9.加入老抽

step10

10.加入适量的水，盖锅盖煮沸，即可起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：IsabelMesse 上传,更新时间: 2013-01-08
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