所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蒸带鱼的做法

蒸带鱼的做法
lnsywy20139242浏览

蒸带鱼

带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    500g

  • 辅料：

  • 红椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净，剪去头尾，放入盐、料酒，葱姜丝腌渍。

step2

2.蒸锅烧开水，将其放入蒸8分钟。

step3

3.关火，将带鱼取出，拿掉葱姜。

step4

4.平底锅烧热，倒入油，放入花椒粒炸香。

step5

5.酱油淋在带鱼上。

step6

6.淋上蒸鱼豉油，点缀红椒粒即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lnsywy2013 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜10-20分钟蒸香提高免疫力全菜系1-2人蒸锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看