红烧带鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.带鱼洗净，切段，加入适量花椒粉，料酒，生姜粉腌制。

2.胡萝卜切菱形片。

3.青椒切块。

4.带鱼表面擦干，粘上一层干淀粉，下入油锅中炸熟捞出。

5.油锅继续烧热，下入葱花蒜瓣，胡萝卜青椒翻炒。

6.下入带鱼，加入适量白糖，生抽，蚝油，少量温开水翻炒均匀即可。