鲈鱼烧土豆的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鲈鱼一条，去鳞，开膛去内脏，洗净。

2.土豆去皮，洗净切小块。

3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，再放入辣椒酱一起炒上色。

4.将鲈鱼放入。

5.煎几分钟，喷入白酒和醋。放入适量清水。

6.下入土豆，放少许酱油、盐。

7.炖五分钟，再放入适量的白糖和五香粉、胡椒粉。

8.再炖十分钟，汤汁略微收干些。

9.出锅装盘即可。