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豆腐炒鲈鱼的做法

豆腐炒鲈鱼的做法
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豆腐炒鲈鱼

好久没吃鱼了，爸爸说，今天买条鱼红烧吧。下了班我直奔菜场，买了一条鲈鱼，和豆腐。回家炖了给爸爸下酒。妈妈说，鲈鱼好吃，刺少，适合老人和小孩，我说，是的。结果今天

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做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备豆腐

step2

2.鲈鱼洗净，在背上划几道，抹上盐，腌制10分钟

step3

3.热锅冷油

step4

4.放入豆腐，煎至两面金黄，盛起来

step5

5.锅底留油，放入鲈鱼煎至一面金黄

step6

6.翻面，煎至金黄，放点料酒，酱油，醋

step7

7.加三碗水，大火炖10分钟

step8

8.转小火，放入豆腐，炖5分钟

step9

9.放入青椒，炖5分钟，起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：heixiu1b5 上传,更新时间: 2013-01-08
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